砂肝とアスパラのペペロンチーノ

今日はピーマンではなくアスパラにしました。アスパラを噛んだ時のパリッとした感触が渡しは好きです。簡単ですが、オリーブオイルやニンニク､唐辛子を使った元気の出る料理です(｀▽´ゞ
他にひき肉じゃが、マカロニサラダ､ごった煮などがありますm(__)m