鶏レバーの生姜煮

先日テレビで鶏レバーを紹介されたら、昨日はあっと言う間に売り切れてしまいました。皆さんテレビ📺で見たからと言われました。ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)

スペアリブと🍆と大根煮

豚肉🐷と🍆って相性神様いいですよね〜(. ❛ ᴗ ❛.)他に🍆の豚肉🐷巻き、味噌汁は豚汁で豚づくしです(*´ω｀*)

鯖の味噌煮

鯖を味噌煮にすると何故か男性にばかり出ます(◠‿◕)おふくろの味的な思いがあるんでしょうか?

今日は夕方５時半頃先日取材された広島テレビのテレビ派での放送があります。ちょっと恥ずかしいですね〜╮(╯_╰)╭╮

ぶり大根

ぶり大根が美味しい季節になりましたね(. ❛ ᴗ ❛.)特に独身の男性に人気がありますヾ(˙❥˙)ﾉ他に大根煮しめ、高野豆腐等もオススメです(✿^‿^)

鯖寿司

今日は鯖寿司としめ鯖両方があります。寿司の好きなお客様は多いですね、うどんとセットにされると満腹です(✿^‿^)

小イワシの刺身

久々に三重県産の小イワシがありました。刺身の好きなお客様から久しぶりに今日行くよ、と連絡がありました、良かった(. ❛ ᴗ ❛.)

今日はこの冬?最初の大根煮しめを作りました、　オススメです｡◕‿◕｡

惣菜色々

今日は切り出し肉と根野菜の煮込みもしたのですがえらく暖かいからどうかな〜とちょっと心配╮(. ❛ ᴗ ❛.)╭

スペアリブと大根煮

大根画美味しい季節になりましたね(◠‿◕)昨日大根を3本頂いたのでスペア　リブと🍆茄子届ける一緒に煮てみました(θ‿θ)

今日は曇っていて寒いです( ･ั﹏･ั)おでんの日になるのかな〜｡◕‿◕｡

柚子味噌

毎年恒例の柚子味噌です。楽しみにしていらっしゃるお客様には報告しました。

今日はうどん寿司（うどんと握り寿司）の定食がオススメです｡◕‿◕｡

カボチャハンバーグ

今焼いているところです。カボチャを少し大きめに切ってあるのでお客様がカボチャの味がよくわかるね(◠‿◕)と言ってくださいます(✯ᴗ✯)

昨日のカンパチのあら煮、食べられたお客様は予想通りでした✧◝(⁰▿⁰)◜✧

カンパチの刺身とあら煮

あら煮は２人前しかありません、オーダーしそうな人が浮かびます(＾3＾♪

今日は寒くなったのでおでん🍢の盛り合わせもオススメですƪ(˘⌣˘)ʃ

焼き飯

昨日は田舎へ柚子を取りに帰って来ました。また柚子味噌をお楽しみに(◍•ᴗ•◍)❤

今日はいつもヘルパーさんに頼んで買いに来てくださるお客様がどうしても焼き飯を食べたいと言われるのでメニューにはありませんが作らせて頂きました。気に入って頂けるといいな( ˘ ³˘)♥

アサリの茶碗蒸し

今日はリクエストされるお客様には定食に付く３つの小鉢のうち1つを茶碗蒸しに出来ます。30円アップです(๑˙❥˙๑)鶏肉の代りにアサリを使いました(´ε｀ )

　

ハマチの刺身と赤出し

今日はハマチを一本買ったのでそのアラで赤出しも出来ました。

他にポテトサラダから糸コンのピラカラ、かぶとハムのドレッシング和え等などがあります(｡･ω･｡)ﾉ♡

今日は昔のお嬢様方のランチのご予約を頂きました、美味しく食べて楽しくおしゃべりしていただけますように( ˘ ³˘)♥

アジのフライ、ローストポーク

最近はとてもフライをすることが多くなりました。やはり揚げ物は強力です( ˶ ❛ ꁞ ❛ ˶ )

今日は広島テレビ📺が取材に来てくれます(♡ω♡ ) ~♪テレビの取材は4度目なのですが、やっぱりドキドキ💗しますね。

コーヒータイム

今日からコーヒータイムを初めました(๑♡⌓♡๑)１時半から５時半まで250円です。ゆっくりおしゃべりタイムに利用してほしいな…と思って初めました。

尚お食事脳梗塞あとのコーヒーは100円です。是非お楽しみ下さい

鯖のフライ

秋の鯖ヲン今日はフライにしてみました。小鉢が３つとご飯とアサリの味噌汁で720円の定食です( ◜‿◝ )♡

内税です，ペイペイもOKです(◍•ᴗ•◍)❤

アスパラの肉巻き

お肉を巻いた野菜はよく出ます( ˘ ³˘)♥他にサンマの甘酢煮、さつまいもサラダ、三種きんぴら、鶏レバーの生姜煮、ぬた、ササミと大根のからしマヨ等などたくさんあります(灬º‿º灬)♡

カボチャの肉巻き

大きな大きなカボチャを仕入れてきました!!今日は結構大きく巻いてあるので食べ甲斐がありそうです(´ε｀ ) 

他に今日初めて合鴨のはスモークでスパサラをしてみました。ベーコンとまた違った味わいがあると思います( ˘ ³˘)♥

おでん🍢盛り合わせ、カンパチの刺身

今日はカンパチを刺身にして、お客様が名古屋のお土産に買って来てくださった赤味噌でアラとなめこの赤出しを作りました、美味しいですよ〜(๑˙❥˙๑)

アスパラのつくね巻き

写真を撮る時甘辛いいい匂いがしました( ˘ ³˘)♥お持ち帰りで一つ50円です。他に里芋が今とても美味しくて毎日味噌煮にしています(ʃƪ＾3＾）

しめ鯖

今、酢でシメたばかりのところです、中はまだ生なのであまり酸っぱくなく刺身で食べで頂くような感じです(〃ﾟ3ﾟ〃)

いつも目の前の公園が見える位置でブログをやっています。赤ちゃんの時から毎日乳母車で散歩に連れて出ていたおじいさんと孫が手をつなぎ走り回るようになっておじいさんが大変そう(´ε｀ ) がんばって!!と言いたくなります(◍•ᴗ•◍)❤

火祭り

毎年11月3日恒例の宮島の火祭りに行って来ました(◍•ᴗ•◍)✧*。今年もすべてのお客様の健康祈願をして来ました。美味しく食べで体を動かして元気でいられますように(◍•ᴗ•◍)❤

カキフライ

少し小ぶりですが今年初のカキフライを揚げてみました。これから美味しい季節になるので楽しみですね( ˘ ³˘)♥

久しぶりに豆腐とグリーン野菜のネギ油もオススメです( ◜‿◝ )♡

茄子の豚肉マキ、サンマの甘酢煮

これから煮ます。サンマの甘酢煮も久しぶりのような気がします。今日はスモークベーコンのスパサラもオススメです。これが大好きなお客様がいらっしゃるんです(◍•ᴗ•◍)❤ブログを見てくれますように( ◜‿◝ )♡