ぶりの南蛮漬け

初めてメニューです(๑˙❥˙๑)

ぶり大根の時期も終わりのようなので　これから暖かくなるので南蛮漬けにしてみました。玉ねぎがシナシナになるまで漬かると甘味が出てぶりと共に美味しくなります🌿♥

鰆（さわら）のタタキ

いい鰆ですよ〜タタキする前から美味しい(｡･ω･｡)ﾉ♡今日のオススメです♥

手羽元のスタミナ焼き

ニンニクと生姜のタレのお風呂に充分に浸かってもらいました♥これから焼きます(✿^‿^)

パワーアップしそう( ꈍᴗꈍ)

サンマの甘酢煮

サンマも値段が上がりましたね〜(◔‿◔)サンマの甘酢煮はなかなかの人気者なのであまり高くない時を見て仕入れます♥

綺麗になりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧

店の入口のセメンがあちこち剥げてだんだん酷くなるので相談したら大家さんが治してくれました｡◕‿◕｡とてもスッキリと気持ち良くなりました♥

舌びらめときのこバターのホイル焼き

最近いつも舌びらめが無いなぁと思っていたら今日はありました( ◜‿◝ )♡早速今お客様が召し上がっています♥

スズキの刺身

スズキは夏の魚ですが今は養殖が多いから早く出回るし脂も乗っています。刺身を好きな人が多いからどうしても１〜２品は仕入れなければならなくなりました(っ.❛ ᴗ ❛.)っお持ち帰りも目の前で刺身に盛り付けるので安心して頂いてます( ꈍᴗꈍ)

串カツ ふきのとうの天ぷら

とんかつと同じように思うのですが、串カツの方が人気者なんですヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.でもお弁当🍱のおかずにはとんかつが入れやすいからこれも時々はしなければ…(^～^;)ゞ嬉しいことです♥

今日もふきのとうの天ぷらをしました、先程食べっぷりのよい女性がたっぷり食べて行かれました。ありがとうございました♥

アスパラの肉巻き

久しぶりだな〜(*˘︶˘*).｡*♡

最近同じようなものを作ってるな〜と気付いたら以前作っていたものを思い出します♥こういうときはリフレッシュできていいものです(灬º‿º灬)♡

ふきのとう

昨日島根の実家に蕗の薹（ふきのとう）を採りに行って来ました(. ❛ ᴗ ❛.)ちょっと遅いかな…と思ったけど、全然大丈夫でした!たくさん採れました♥

ふきのとう味噌を作って今日は天ぷらにして定食の小鉢に付けます。

野菜がどんどん季節感がなくなって来てますがふきのとうはホントに今だけなので皆さんに楽しんで頂きたいと思います(/^-^(^ ^*)/

ごった煮

白菜　🐷肉　厚揚げ　人参　大根　白ネギ　しいたけ

今日はこれだけですが日によってはもっと入ります

ご飯に合うよね〜　とよく言われます♥

牛肉の甘辛入りだし巻き

だし巻きの種類を増やしてみました♥牛肉を甘辛く煮て汁気を切ってだし巻きに入れました。わくわく広場の弁当にも入れてみようと思います( ◜‿◝ )♡

新わかめと🍅の酢もの

新わかめもそろそろ終わりかな〜｡◕‿◕｡と思っています。乾燥でないことは食べてみるとよくわかりますね。あのシャキシャキ、コリコリした食感を楽しめるのはいいですよね♥

春雨の中華炒め 肉じゃが とろろ芋

今日のオススメは全部と言いたいところですが、特にオススメです♥とろろ芋はマグロの山かけにします。

外は日当たり良好で向かいの公園には子供連れの人やお年寄りの日向ぼっこの人がたくさんいます。何だかいい眺めですね(◍•ᴗ•◍)✧*。

ワカサギの天ぷら

定食のお客様がほとんど　ワカサギ　と言われてあとこれだけになりました(灬º‿º灬)♡皆さん抹茶塩で食べられました。ありがとうございます♥

だし巻き三種盛り定食

う巻き、明太子入りだし巻き、カニカマ入りだし巻き　の三種類です♥色々食べてみたい人にはピッタリだと思います(◍•ᴗ•◍)✧*。

ひな祭り

今日はひな祭りなのでわくわく広場の弁当🍱はひな祭り🎎らしいものをひとつやって下さい。と言われたので、カニカマ入りだし巻きを乗せた五目寿司にしました♥お陰様で昼過ぎには完売でした。ありがとうございました(*＾3＾)/～♡

生パスタの🍅ソース

お持ち帰りはほとんどありませんが定食のメインの付け合せにはピッタリのことがよくあります。🍅をたっぷり使ってソースを作ってるので好きな人が結構多いんです♥

ささみのフライ 🐔レバーの生姜煮

いつもレバーだけを目当てに来て下さるお客様があります。健康の為に気を付けてるんだなぁと感じることがあります(. ❛ ᴗ ❛.)ささ身のフライは多分お弁当🍱のおかずで買ってくださる方があると思います♥