年末 年始の営業

今日27日から29日まで弁当と惣菜のお持ち帰りのみ３時までとさせていただきます｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡

明けて令和５年は５日からいつも通りの営業とさせていただきます(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

一年のうち1日〜3日までだけが弁当の納品も仕込みも準備もないまる一日の休みになります。とっても楽しみなんです♥今年も本当にありがとうございました、心から感謝します。

皆様どうぞ良い年をお迎え下さい(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

カボチャの天ぷら

予定していたカボチャのメニューにカボチャの天ぷらを追加しました♥お陰様でコロッケはあと2個になりました*\0/*

今日は私達もゆず湯に入ります(•‿•)

明日は冬至

明日12月22日は冬至なのでかぼちゃ🎃の惣菜を用意します♥楽しみにしてくださると嬉しいです(〃ﾟ3ﾟ〃)

大根なま酢

今日はしめ鯖と大根にして柚子がとても効いていますʘ‿ʘ酢ものでも柚子が効いてると季節感があってお客様に喜んでいただけます♥

弁当(大)

今日の650円の大きい方の弁当🍱のメインには煮豚かナスの豚肉巻きが入ります♥　今日のお客様は煮豚と芋ご飯がいいと言われる方ばかりです。芋ご飯はほぼなくなりました(灬º‿º灬)♡ありがとうございました♥

出し巻きとセット

時々セットにして惣菜をパックで出します。出し巻きとセットはお弁当🍱のおかずに二人分あって助かると言われたことがあります。割と早く売れて行くので嬉しいですね( ˘ ³˘)♥

🍠芋ご飯

お客様にさつまいも🍠を頂いたので芋ご飯にしました。お客様には白飯か芋ご飯か選んでいただくことにしました( ꈍᴗꈍ)

ししゃものフライ

久々のししゃものフライです♥早速650円の弁当🍱を買いに娘られたお客様に入れました。「初めて食べる!」と言われたお客様がいらっしゃいました(. ❛ ᴗ ❛.)

柚子

今年も柚子味噌の時期がやって来ました(｡•̀ᴗ-)✧日曜日に田舎に帰っていつものように柚子を採って来ました*\0/*今年から弁当と一緒に柚子味噌も出して見ようかと思います♥

太刀魚の天ぷら

「へぇ〜タチウオの天ぷらなんて珍しいですねO_o」と開口一番に言われました♥もう残り少なくなりました*\0/*

春菊のごまあえ

私が個人的に大好きなので店長に作ってもらいました(｡•̀ᴗ-)✧春菊の独特のクセが大好きなんです♥美味しいですよね( ˘ ³˘)♥

惣菜パック

いつもは３種類出すのですが、今日は４種類にしてみました。少しずつ惣菜単品も知って下さっているようで、何にしようかな‥と考えるのも楽しみになってきました♥

かぼちゃサラダ

🎃かぼちゃは緑黄色野菜の代表的な存在ですよね。昔に比べると食べるように気をつけるお客様がとても多くなりました。作る方もちゃんと意識していなくては…=_=*\0/*と思います♥

加工シール

またまた弁当🍱のメニューが増えました。今朝業者の方が来てくれて早速作ってくれました。明日から楽しみです♥

今が旬の高菜

厚揚げやちくわを一緒に煮てます。ちょっと濃い目の味付けがご飯にとってもよく合うんです♥

肉じゃが

今美味しそうに煮えてます(｡♡‿♡｡)永遠のおふくろの味ですね♥当店はオヤジの味ですが‥( ꈍᴗꈍ)

蕗と蕨

ふきを買って来たので春に採って冷凍しておいたわらびとサッと煮にしました。今出来たばかりで山菜の匂いがぷんぷんします♥

ぶり大根

今日もまたぶり大根です。この季節になるとぶり大根を喜んでくださる方がとても多くなります｡◕‿◕｡毎日お弁当🍱を買いに来て下さるお客様にはこれをメインにしたり、刺し身をメインにすることもあります( ˘ ³˘)♥

詰め合わせ

サラダ3種類の詰め合わせ（ポテトサラダ、マカロニサラダ、明太子入りスパサラ）と白和え２種類（アスパラの白和え、ひじきの白和え）です(. ❛ ᴗ ❛.)

只今売れ行き好調です♥

弁当🍱カップ

当店の弁当のおかずはすべて弁当カップに入れてあります。レンジでチンしたいもの、サラダや和えものなどチンしない

方がいいものを取り出してもらえるようにしてあります。面倒だと思われる方もあるかと思いますがご理解お願い致します♥

カブの酢もの

カブってこれからどんどん美味しくなるんだけど料理のレパートリーが少ないんですよね〜(｡•́︿•̀｡)でもやっぱり酢ものにすると喜んで下さるお客様が多いです♥

人参の粒マスタード和え

わくわく広場といきいき村ヘ出す惣菜のメニューをひとつ増やしました。晩酌のお供に買って下さる方が多いようです♥

火曜日

休み明けの火曜日はホントに大変です!!朝それぞれの店に卸す弁当🍱、ウチに買いに来て下さる弁当の惣菜、大きい弁当のメインになるような惣菜、昼過ぎにこれがなくなればまた定食用を作りますO_oいつもたくさん作るのに火曜日は特に種類が多くなります(◡ ω ◡)

ぶり大根、鶏のもも肉の唐揚げ、手羽元のスタミナ焼き

どれも、定食にしたり、大きい方の弁当🍱に入れたりします♥最近はランチがなくなったので650円の大きい方の弁当🍱に入れることが多くなりました。

椎茸の南蛮漬け

明日の弁当🍱のひとつは椎茸の南蛮漬けなのでこれから酢に漬ける準備です^_^ふと思い付いたメニューなのでだんだん定着してきてとても嬉しい😄です♥

惣菜詰め合わせ

今日はマカロニサラダ、カボチャサラダ、きんぴらゴボウを詰め合わせました。どちらかというと詰め合わせの方がお客様の目を引くのかな…と思います♥

もどりカツオのタタキ

むちむちと肥っています!!美味しそう(≧▽≦)晩御飯にはニンニクたっぷりのお客様の方が多いです♥

照り焼きチキン

鶏のもも肉をフライパンで照り焼きにしました。もも肉はどんな料理にしても美味しくて万人向きで作りやすいです(✿^‿^)

しめ鯖

秋の鯖です。何をしても美味しいときですよね〜♥魚も値上がりになって仕入れが大変ですが旬のときだからお客様に食べてもらいたいです( ꈍᴗꈍ)

ぶり大根

なかなか寒くはなりませんがぶり大根が嬉しくなる季節になりました( ◜‿◝ )♡もっともっと寒くなって脂がのってくるのが楽しみです♥

ハラスとキノコバターのホイル焼き

サーモンのハラスの部分はホントに美味しいですよね〜♥キノコのバター焼きと一緒にホイル焼きにしたら「お酒にピッタリ!」と言ってテイクアウトして下さるお客様もあります｡◕‿◕｡

冬瓜

大きなとうがんです*\0/*冬がやってくるのでもう料理してあげなくてはなりません(≧▽≦)今日は鶏皮と煮てみました。まだ半分あるので次は何にしようかな‥♥

ジャンボコロッケ

ここのところ、ジャンボコロッケ弁当用にばかり揚げているので今日は定食用にも作りました♡(ӦｖӦ｡)いつもコロッケを食べてビールを飲まれるお客様、今日はありますよ〜( ˘ ³˘)♥

春雨中華

うちは中華系の惣菜が少ないんですよね。ランチをやっていたときには餃子や春巻きをやっていたのですが今はなかなか其処まで手が廻りません(｡•́︿•̀｡)テイクアウトしやすいものを何か考えなば…と思ってます♥

🍆茄子

茄子の🐷肉巻き、茄子と🐷肉の味噌煮、ナスとセロリの香味和え、茄子の天ぷら、などなどたくさんありますよね(人*´∀｀)｡*ﾟ+これは茄子の🐷肉巻きをするのでアク抜きをしています｡◕‿◕｡

ごった煮

白菜、人参、玉ねぎ、大根、キャベツ、ちくわ、厚揚げ、🐷肉

ときには椎茸や白ネギが入ります(◍•ᴗ•◍)

だし巻き＋…

今出している惣菜でこのだし巻きとのセットがとてもよく売れるようになりました*\0/*このまんまを二人分の弁当🍱のおかずにする方もあるそうです♥

きんぴら

きんぴらゴボウときんぴらレンコン(^^)　どちらも定番の惣菜ですがやっぱりきんぴらゴボウ少し人気者かな…♥

たまにゴボウとレンコンを混ぜてきんぴらにするのですが、私はこれが好きなんです(´ε｀ ) ただしレンコンが旬の時期です。

アスパラの白和え、ひじきの白和え

先日、この2つを一緒にパック詰めにして弁当🍱と一緒に出したらあっという間に売れました♥組み合わせが良かったのかな…と思いますO_o

サラダ

ポテトサラダ、マカロニサラダ、そーめんとトマト🍅のサラダ　弁当🍱でも定食でもサラダは一役かってくれますよね♡(ӦｖӦ｡)ちょっと変わったサラダはないかな…と考えてます♥

ナスの🐷肉巻き

今日のレクト、アルパーク、夢ぷらざの弁当はこれとカニカマ入りだし巻き弁当とそーめんとトマトのサラダの3点です。先程お客様から「ナスの弁当🍱を買ったよ〜」とメールがありました*\0/*本当に嬉しい♥

かぼちゃコロッケ

これから揚げます♥

今かぼちゃがとても美味しいですね〜(｡•̀ᴗ-)✧どの種類もかぼちゃの甘味をしっかり感じられます(•‿•)

今朝はTSSの満点ママでうちの弁当🍱が結構長く映ってたよ　とお客様からラインが来ました。有難いお知らせです♥

ゴーヤチャンプル

今月でもうゴーヤチャンプルは終わりかなぁと思って結構度々作っています。単品でパック詰めにしたのも今よく売れています*\0/*もう1回くらいかな〜♥

椎茸の南蛮漬け

毎日出品する3種類の弁当のうち1つを椎茸の南蛮漬けにしようと思います。珍しいねと言って買って下さったお客様から「美味しかった」という声を聞くようになりました、嬉しいですね♥

鮭とキノコバターのホイル焼き

秋らしいメニューだと思いませんか？(´ε｀ ) フライパンで蓋をして5分くらい弱火で温めれば美味しく食べられます(◍•ᴗ•◍)✧*。

オクラの胡麻和え

今日はとっても大きなオクラだったので12〜3秒長く茹でてみました(^^)あと一品というときに和え物はいいですよね(✿^‿^)

鶏のもも肉の照り焼き

もも肉はどんな調理でも美味しいから人気がありますね　

( ˘ ³˘)♥照り焼きは弁当🍱のおかずにも小分けにして冷凍にしておくといいですね｡◕‿◕｡

鶏皮と根野菜の味噌煮込み

昼間は日差しが強くて暑いですがすっかり秋の空になりましたね♡(ӦｖӦ｡)涼しくなって、寒くなってだんだん煮込み料理が増えていきますよね〜お持ち帰りもできるようにしたいと思います♥

がんばってます(〃ﾟ3ﾟ〃)

毎日弁当を出したあとも陳列冷蔵庫にたくさん並べられるように頑張ってます!!お客様の目の前で惣菜を弁当に詰めると喜んでくださるのが私達も嬉しいです♥

鯵の南蛮漬け

まだまだ鯵の南蛮漬けは人気が落ちませんね〜(＾∇＾)ﾉ♪今弁当で　椎茸の南蛮漬けも出しているのですがまぁまぁ認知度上がってきました(◍•ᴗ•◍)❤