かぼちゃ🎃コロッケ

かぼちゃ🎃コロッケは大好きという声はあまり聞かないので、お肉を結構たっぷり入れてみました(๑˙❥˙๑)イケると思います(◠‿◕)

メインメニュー

昨日はお陰様で定食のメインにする惣菜がすべて売り切れました!!ありがとうございました♥

今朝は仕込みが大変(⊙_◎)

地アジの刺し身、🐷のヒレカツ、スベアリブと🍆煮、鶏皮の味噌煮、カニカマ入りだし巻き、かんぱちの刺し身、他にもあります(◍•ᴗ•◍)❤

鯛一匹

身を刺し身に、アラを煮ます。アラ煮の煮汁で汁かけにしたりそーめんを食べると美味しいですよね♥鯛そーめんも時々するのですが多すぎて食べきれないಠ◡ಠとお叱りをいただくことがあります(´ . .̫ . `)嬉しい😄お叱りです♥

酢鶏

酢豚味って好きな人が多いんだな〜といつも思います(´ε｀ ) 

定食を食べてから単品でお持ち帰りしてくださる方が時々あります。「美味しい」はお世辞じゃないんだな、と　とても嬉しくなります♥

サラダ２種

キクイモのサラダとさばの水煮サラダです♥キクイモはごまとマヨネーズと醤油をベースに作りました。サラダにしては歯ごたえがあります(◔‿◔)さばの水煮サラダは私のお気に入り🔖です( ꈍᴗꈍ)

先日いつも私のブログを見て下さってるご夫婦が来てくださいました♥いつも晩ごはんのメニューの参考にして下さってるとのこと、嬉しいですね、感謝です(. ❛ ᴗ ❛.)

緑の野菜

今日はほうれん草　アスパラ　ブロッコリー　等です。定食にも緑の野菜を一品付けるとバランスが良い感じがしますよね( ◜‿◝ )♡

鶏のむね肉のサラダ

たっぷり作りました♥

ササミと共にヘルシーで美味しいサラダです( ꈍᴗꈍ)　鶏肉も仕入れ値が上がりました、これからまだまだありそうですね( ･ั﹏･ั)安く美味しく食べて頂けるよう頑張らなくっちゃ♥

卯の花のお客様

昨日はせっかくおからを作ったのであのお客様が来ないかな…と一日中思っていましたが夜になって来られました♥しかも100㌘だけあったんです!!良かった〜「自分だけ食べるんだからこれでいいですよ(◍•ᴗ•◍)✧*。と言われました。感謝です。

今日はミノの天ぷらをしました。硬いですねぇ!でもじわぁっと味が出てきますね♥

卯の花

私はおからが大好きなんですが作らないんですか?」というお客様の声がありましたので早速作りました♥

ズッキーニと山芋のベーコン炒め ほうれん草ときのこのベーコン炒め

どちらもベーコンとバターで炒めてあります。ちょっとマヨネーズをのせても美味しいですよ♥

今日はバレンタイン、今は女性から男性へということはなくなって来ましたね、うちの店主はチョコ🍫が大好きなのでモロゾフのチョコを買って渡しました♥

準備中✧◝(⁰▿⁰)◜✧

開店前の10時頃に「お惣菜を持って帰れますか?」と店を覗かれたお客様がひじき煮とレバーの生姜煮をまとめ買いしてくださってこんなに減りました♥出だし好調で嬉しいですね(◍•ᴗ•◍)✧*。

ローストポーク

しばらく作らなかったらお客様からリクエストがありました。とても嬉しいことです(. ❛ ᴗ ❛.)

いらっしゃるのを心待ちしています♥

手羽元のスタミナ焼き、コロコロコンニャク

スタミナ焼きですからにんにくと生姜がたっぷり効いています(ᵔᴥᵔ)お弁当🍱に入れたら蓋を開けた時ニンニクがして恥ずかしかったと言われたというお客様がありました(笑)

生芋コンニャクは美味しいですよね～ピリッとした味が好きです♥

ぶり大根

今日はカマの部分をたくさん入れたので特に美味しいですよ♥私は煮汁を汁かけにして食べるのも好きですლ(^o^ლ)

節分

早いですね〜(☉｡☉)!もう節分がやって来ました✧\(>o<)ﾉ✧今日は真イワシの塩焼きの定食を680円で出します。恵方巻きとイワシで今年一年も元気で乗りきりましょう♥♥♥

大根煮しめ

煮しめをする時の出汁に使った昆布を細く切って入れたのでなかなかの旨味が出ています。ヘルシーな一品でオススメですよ♥

🍞パン屋さん

今日から毎週火曜日に惣菜の詰め合わせを売りたいと、うちの弁当🍱を食べたパン屋さんから問い合わせがありました♥ご縁を頂いたことに感謝してやらせて頂くことにしました( ꈍᴗꈍ)