サンマの塩焼き、惣菜色々

おからサラダ、スモークベーコンのスパサラ、キャベツと牛肉のきんぴら、小松菜とキノコのベーコン炒めなどなどオススメがあります(•ө•)♡
明日10月1日から、店長が体の毒出しのため入院するので暫くお休みさせていただきます(*´∀｀)2週間位の予定です。復帰しましたらまた美味しい惣菜を作るべく頑張りますのでよろしくお願いします❤(ӦｖӦ｡)

ロールキャベツのスープ煮、地アジの刺身

ベーコンの厚切りやウインナーと少し煮込みましたヽ(^。^)ノ地アジが久しぶりに大きさがちょうど良く生きのいいのがありました。

秋刀魚の刺し身

サンマってホントに秋を感じますよね〜( ´∀｀)オーダーするだろうお客様の顔が浮かびます(•ө•)♡

コノシロのも酢物、トンカツ、アジのフライ

コノシロは骨切りをして酢にしっかり浸かると小骨が全く気にならなくなって美味しいんです(^。^)
最近トンカツをすることが多くなりました、やっぱり人気がありますね〜(*^^*)
夕べ１歳にならない孫が音楽家になった夢を見ました。息子達にピアノを習わせればよかったなぁ思うことがあったのでなんだか嬉しい、ババ馬鹿です(•ө•)♡

鮭とキノコバターのホイル焼き、手作り柚子胡椒

まだ青い柚子を田舎に採りに行って来ました。青唐辛子と青柚子でできました(^^♪辛いけ美味しいですよ〜(^・^)
１つ300円です。

野菜天の盛り合わせ、アサリの味噌汁

舞茸、ピーマン、カボチャ、さつまいも、レンコンです(^^)/時々アサリの味噌汁にするとお客様がとても喜ばれます(^^♪アサリとそーめんが一番喜ばれます(*´ڡ`●)

里芋煮、ポテトサラダ

里芋の旬になりましたね〜(*´∀｀)美味しい惣菜を作りますよ•̀.̫•́✧
今日はローストポークもオススメです。必ず食べるお客様、ブログを見てくださるといいな(๑´ڡ`๑)

トンカツ、カボチャバーグ

トンカツ一枚と小鉢３つとご飯と味噌汁で680円だからだんだんたくさん作らなければ足らなくなりました(^^♪ありがとうございます❤(ӦｖӦ｡)
秋の空になってきましたね〜行楽や美味しいもの等情報がたくさんありそうです(*^。^*)

シシャモのフライ、モロッコ豆とアゲ煮

シシャモにすると骨がある魚はダメというお客様もOKなんです(^^♪モロッコ豆は息子が出している道の駅でつい買ってしまいました(*˘︶˘*).｡.:*♡

一口カツ

今日も塩麹に浸けて揚げました、柔らかくて美味しいととても人気者です•̀.̫•́✧
他におから煮、レンコンのきんぴら、そーめんうりのサラダなどなどたくさん用意してます(๑´ڡ`๑)

ナス🍆の豚肉🐷巻き、柚子胡椒

昨日は田舎に帰ってまだ青い柚子を採って、道の駅で青唐辛子を買って来ました。美味しい柚子胡椒を作ります(*ﾟ∀ﾟ)

空芯菜のパスタ

鉄分がほうれん草の倍以上含まれているそうです。βカロテンやビタミンC,カリウム等も豊富です。サラダにもいいかもしれませんね(^^♪
マカロニサラダ、さつまいもサラダ、ネバネバもオススメです(^_^)

野菜天の盛り合わせ、地アジの刺身

さつまいも、レンコン、、カボチャ、ピーマンの天ぷらです。
今日は秋の風が吹いていますね、昼間は暑いでしょうが!朝晩の風は違いますね〜(*´∀｀)
今店の中に赤とんぼ風が舞い込んで来ました(๑´ڡ`๑)

一口カツ、鶏のモモ肉の酢豚味

一口カツは塩麹には漬けてから揚げているのでソースなしで食べていただきます。他にはおから煮、レンコンのきんぴら、切り干し大根煮、の生姜焼き等があります。

鮭とキノコバターのホイル焼き、サンマの甘酢煮

昨日はあっという間にサンマの塩焼きが売り切れました。今日は甘酢煮です(^_-)丸々として美味しいですよ〜( ´∀｀)

秋刀魚の塩焼き、鯖の塩焼き

鯖はいつもの定番です(^^♪
今年はサンマが高いと言ってますが、どの位になるんでしょうかね〜(^_^.)
他にカボチャバーグもオススメです(๑´ڡ`๑)

トンカツ、アジフライ

他には、ゴボウサラダ、糸コンのピリ辛、小松菜とキノコのベーコン炒め、切り干し大根煮、🍆と🐷肉の味噌炒め等などたくさんあります(*´∀｀)

海老フライと肉巻きフライ

玉ねぎ、レンコン、ナスをそれぞれ肉で巻いてフライにしました。まだ揚げています(^^)v

サバの南蛮漬け、アジフライ

一度、サバの南蛮漬けをした時、骨がないし、美味しいねと言われるお客様が結構いらっしゃいました(๑´ڡ`๑)

手羽元のスタミナ焼き

ニンニクたっぷりです•̀.̫•́✧
そろそろ夏バテが出る頃ですね(^_-)肉も野菜もらえるよう探し回ったそうですもバランス良く摂って過ごしましょうʕ•ٹ•ʔ今日は他に切り干し大根のサラダ、レンコンのきんぴら、の揚げびたしもオススメです(^^♪

だし巻き、キャベツと牛肉のきんぴら

先日うどんに乗せるカマボコをも買うのを忘れて、仕方なくだし巻きを乗せたらお客様がとても喜んでくれました(笑)

トビウオの刺身、ゴボウの甘酢揚げ

最近仕入れに行くとよくトビウオが出ているので刺身にしてみましたお客様に感想を聞いてみます(^^♪

モモ肉のチキンカツ

塩麹に浸けて揚げているのでソースはいらないと思います。他に、おからサラダ、さつまいもサラダ、切り干し大根煮、カボチャの田舎煮、レンコンのきんぴら等などがあります。