あずま寿司

昔懐かしいあずまです(ﾟ▽ﾟ)/今はスーパーでも見なくなりました。
シャリの変わりにおからを酢で味付けしてコノシロで包みます。
コノシロが今旬なのでとても美味しいですよ(*^-^*)昨日初めてしたのですが、あっという間に売れたので、今日も少し作ることにしました。