ゆずの大根巻き

大根を薄く切って干します。
半日干したら、ゆずの皮を千切りにして、大根で巻きます。
今店の外で大根が日光浴をしています。
どんな味になるのか楽しみです。
ブログを見ましたと言ってくださったお客様にはゆずを３個差し上げますは、土曜日までやっています。（*'‐'*)♪