ブロッコリーの胡麻和え 明太子入りスパサラ

おかげさまで昨日はほぼ完売しました、ありがとうございましたm(__)m
明日から休みなので、今日はどれも、いつもより半分の量で１２種類作りました。一人でも多くのお客様に一年のお礼のご挨拶をしたいと思います。
64歳初めてブログというものに挑戦しました。本当に拙い投稿ですが、見てくださってありがとうございましたm(__)m
来年は店に足を運んでくださるのをワクワクしてお待ちしております。では、皆さまどうぞ良いお年を（＾▽＾笑）（＾▽＾笑）(^∇^)

カブの葉のゆず味噌合え

カブはマリネにしました。
葉っぱだけですが、歯ごたえがあって意外と人気メニューです。定食の小鉢に付けると、これは何？とよく聞かれます。
おかげさまでどちらも昼で売り切れました、ありがとうございましたm(__)m

わけぎとカニカマのゆず味噌合え

以前はぬたをしていましたが、今はゆず味噌合えにしています。
カニカマは色目もいいし、味も引き締めるくれます。
今日は寒い{{(>_<;)}}
でも、お待ちしてますm(__)m

カキとキノコのバター焼きのホイル焼き

今朝は粒ぞろいではありませんが、新鮮なカキがとても安く手に入りました。

カキだったら必ず食べるお客さまが何人かいらっしゃるので、来られるといいなぁ(=^_^=)

お待ちしてます(m__m)

すき焼き風煮

玉ねぎと白ネギがたっぷり入っています。
白ネギが甘くて美味しくなってきましたね～今日のお昼は、嵐のように、お客様がドーッと来てくださって、入れないお客様もありました。ありがとうございましたm(__)mおかげさまです。

豚ロースの塩麹漬けパン粉焼き

前回とても好評だったので、また作ることにしました。
これからトンカツと同じ手順で少量の油で焼きます。
土曜日に、また息子がゆずを取って来てくれました。ゆずポン酢がなくなったので、作ることにしました。そのあとマーマレードも作ります。
是非ブログを見たと言って下さい、差し上げますo(^-^)oo(^-^)oo(^-^)o

鶏のささ身のパン粉焼き

パン粉にロースハムを混ぜて焼きます。かなりのローカロリーになると思います。初めてのメニューでどんな味になるか楽しみです。
今日は暖かくていいお天気、店の前の公園に親子連れさんが、一組、二組と見え始めました（⌒▽⌒）