茄子の豚肉巻き

お客様からのリクエストです(｀▽´ゞ久しぶりかな、と思います。
昨日も寒い{{(>_<;)}}から煮込みがよく出るのかな、と思ったらやっぱり人気者のセロリの肉巻きが一番でした！
他に人参のマスタード合え､マカロニサラダ､温豚温野菜のサラダなどです。

セロリの鶏モモ肉巻き

以前のごぼうや人参､大根の肉巻きよりセロリの方がずっとずっと人気者になりましたo(^-^)oランチの時間に売り切れることが多いんです！
ありがとうございますm(__)m
今日は牛のすね肉で野菜との煮込みもしました。みそ汁を付けないで代わりにだし汁がたっぷり入った煮込みにする方もいらっしゃっいます。温まりたいですね～（＞ｗ＜ ）

鶏の骨付きモモ肉の塩麹焼き

かぶりついて食べていただきます(≧∇≦)塩麹にするとシオコショ－もいらないし、肉は軟らかくなるし、味はまろやかになるし、いいことずくめです(｀▽´ゞ
他におからサラダ､わりぼし大根煮、サツマイモサラダ､かぶとハムのドレッシング合え､ぶり大根等等です。まだまだぶり大根は美味しい(o^～^o)ですよ＼(*^▽^*)/

イワシの煮付け

今日は節分ですね~ヾ(○ﾟ▽ﾟ○)神社ではイワシを焼くところがあるのですがうちでは店がすごい煙りと臭い(;~∧~;)になるので煮付けにします。今年も無病息災で元気で過ごしましょう(・∀・)
東京にいるうちの孫は豆まきをするのかな？パパが鬼になるのかな？それとももう保育園済ませたかな？会いたさがつのります(ToT)

豚肩ロースのパン粉焼き

肩ロースを塩麹に漬けてからパン粉焼きにします。軟らかくなるのでとても食べ易いですね！塩麹で十分味はついているのですがソースが欲しい方にはお好みソースで食べていただきます。今日はごぼうサラダをたっぷりしました。今も店の中はごぼうの匂いだらけです(｀▽´ゞ

手羽元のトマトソース煮

早いですね~ヾ(○ﾟ▽ﾟ○)今日から２月！寒さも一層厳しくなったようですね(≧∇≦)しっかり防寒して心をあったかくして頑張りましょう！トマトソース味は根強い人気なのでいろいろなものに使えていいですねo(^-^)o
他にインカの目覚めというジャガ芋のポテトサラダ､ブロッコリーのひたし、里芋煮などがあります。