煮しめ

れ竹の子、人参、レンコン、ごぼう、煮しめ昆布、里芋、どれも大きく切ってボリュームを出しました。一人前２８０円です。
今日は他にカレイとキノコのバターホイル焼き、ズッキーニとベーコンのソテー、干し海老とレンコンのすりおろしの香味焼き、等です。

新茶

連休に田舎に帰ったとき畑でお茶を摘みました。５月２日が八十八夜でしたが、３日に帰ったので、すぐに摘みました。いい具合に干し上がったので、お客様にお出しして見ようかなと思います。渋いですよ～(^w^)

ごった煮

寒い時期とはちょっと違う具材です。
牛肉、糸コンニャク、人参、カボチャ、新玉ねぎ、大根、白菜、春キャベツ、を煮てあります。野菜をたっぷり食べた気がしますよ(o^～^o)

鶏の骨付きモモ肉のパン粉焼き

骨付きをパン粉焼きにするのは初めてです。大きさもまあまああるのでかぶりついてもらったら食べ応えがあると思います(=^0^=)／１本180円です。
連休も明けてまた日常に戻りました。また、お客様が美味しい(o^～^o)と言ってくださるよう頑張りますo(^-^)o

焼きサバ入りばら寿司

ごぼう、人参、干し椎茸、たけのこ、レンコン、高野豆腐、水菜、
これに鯖を焼いて身をほぐして入れます。以前は野菜だけでしていたのですが、焼きサバを入れた方がグッと味が良くなりました。鯖が苦手なお客様には、前もってご注文頂いてますΣ（￣□￣;）
明日から７日までお休みです。また田舎に帰ってフキや竹の子を採って来ようかな、と思います。連休明けにはまたご来店をお待ちしておりますm(__)m

五目野菜のマリネ

今年もこれから秋にかけてずっとメニューに加わります。
暑い(ι´О`ゞ)時期は本当によく出ます。
キュウリ、ピーマン、パプリカ、キャベツ、白菜、大根、人参が入っていますが、もっとたくさん入る時があります(^∇^)

オードブル

昨日は日曜日でしたが公民館での会合のオードブルをやらせていただきました。一盛りが3000円です。
鶏のから揚げ､ウ巻き、焼きそば、竹の子とわらびの煮物、マカロニサラダ、ウインナーのトマトソース、ゴーヤチャンプル、が盛り合わせてあります。ありがとうございましたm(__)m