生春巻き

一年ぶりに作りました(〃ﾟ3ﾟ〃)🐷も野菜もガブリと食べていただきます♡(> ਊ <)♡カロリーも節約ですよ( ˘ ³˘)♥

ズッキーニと山芋のベーコン炒め 水菜と玉ねぎの梅肉和え

ズッキーニも美味しい時期になりましたね。ちょっとマヨネーズを乗せて食べると美味しいですよ(◍•ᴗ•◍)

今日は水菜と玉ねぎの梅肉和えを注文していただきました。とても気に入ってくださって、買いに来てもないからね注文してくださったんです(◕ᴗ◕✿)ありがとうございます♥

わくわく広場

今日は金曜日、わくわく広場に弁当🍱を出す日です(๑˙❥˙๑)鶏レバーの生姜煮をメインにした惣菜弁当です♥レバーを好きな人が気づいてくれるといいな(◍•ᴗ•◍)✧*。

ヨコワマグロのタタキと有馬煮

丸々としたヨコワマグロでした。タタキと有馬煮と二種類にしてみました。山椒は有馬の名なので有馬煮というそうです。今山椒の実がたくさんなっていますね(/^-^(^ ^*)/

地ダコの刺身、天ぷら

もうすぐ、半夏生、タコがたくさん出ていますね〜( ˘ ³˘)♥

さつまいもの天ぷらを少し盛り合わせることにしました。やっぱり地ダコは美味しいです(◍•ᴗ•◍)✧*。

カツオのタタキの黄身醤油

今日はポン酢ではなく、醤油と卵黄を混ぜてそこにカツオを漬けてみました。ほんのり黄身の甘さが効いています(｡･ω･｡)ﾉ♡

小イワシの天ぷら

すご〜く活きがいいですね!!

今日は天ぷらですが明日は刺し身かな…( ˘ ³˘)♥

鯛の刺身、鯛そーめん

今日はなかなか活きの良い鯛がありました｡◕‿◕｡いつも刺し身はないか?と言ってくださるお客様、来てくださるといいな( ꈍᴗꈍ)

肉系ではチーズインハンバーグ、スペアリブとナス🍆煮がオススメです♥

ところてんサラダ

すごく良い食感のサラダになりました(◠‿◕)今日は２回目ですが「夏にはいいね〜」と言ってくださるお客様が多かったです♥他にゴーヤチャンプル、春雨の中華炒め等がオススメです(｡•̀ᴗ-)✧

鮭とキノコバターのホイル焼き

フライパンで温めるとバターのいい匂いがします(´(ｪ)｀）テーブル匂い一品あると手が込んでる感じで株が上がりそう(笑)

今日は塩加減をちゃんと確かめてジャンボコロッケを作りました♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )

ごめんなさいm(_ _;)m

昨日ジャンボコロッケを２つ買って下さったお客様にお詫びしなければなりません(〒﹏〒)じゃがいもを茹でる時に塩を入れすぎたらしく辛くてとても不味いコロッケになってしまいました!!顔も姿も覚えているので来て下さったらお金をお返しします。申し訳ありませんでした(╥﹏╥)これを見てくださることを願っています•́ ‿ ,•̀

たこ天、小イワシ天

やっぱり人気がありますね〜もう残り少なくなりました。

今日は切り干し大根サラダやナスの揚げびたしもオススメです。(◍•ᴗ•◍)✧*。

わくわく広場

昨日出品した弁当は初めて5個も残ってしまいました(｡ŏ﹏ŏ)処分された弁当🍱のことを思うと悲しくなります(｡•́︿•̀｡)今日はきっと完売!!と思って出品してきました( ˘ ³˘)♥

小イワシの刺身

これを洗って洗って美味しい刺身になります( ╹▽╹ )定食は小鉢が３つ付いてご飯と味噌汁で750円です♥

小イワシの天ぷら

今日は広島県の小イワシ漁が解禁になりました(๑˙❥˙๑)これからしばらくの間刺身や天ぷら、フライ、南蛮漬け等を楽しんで頂きたいと思います♥

グリーン野菜の梅肉和え

今日は水菜だけではなく三つ葉やセリ、紫式部玉ねぎ等が入っています(´ε｀ ) 他にズッキュンと山芋のベーコン炒め、破竹の木の芽和え等などです♥

椎茸のひき肉詰め、チーズインハンバーグ、シシャモのフライ

今朝は肉料理やっぱり揚げ物を頑張りました(/^-^(^ ^*)/ジャンボコロッケも今毎日揚げています(´ε｀ ) １つ200㌘以上あるので喜んで頂いてます( ◜‿◝ )♡

ふきとたけのこ煮

ジャンボコロッケ。鶏のもも肉の酢豚味、鶏のもも肉の甘酢煮、高野豆腐、ふきとたけのこ煮、他に陳列ケースにたくさん並べています。

クーラーが必要になって来ましたね〜暑い日が続きそうです(✷‿✷)去年は中国地方は梅雨入り宣言が６月28日でした(◡ ω ◡)

信太巻

油揚げを開いてごぼう、人参、つゆ豆、白ねぎを巻いてこってりした味に煮てあります。手間はかかりますが懐かしい味です( ꈍᴗꈍ)

だし巻き三種

うなぎ入り、明太子入り、カニカマ入り、です｡◕‿◕｡お持ち帰りも多いんじゃないかな、と思っています(✿^‿^)

また今日は柑橘類も安くなっているのですがたくさん買って来て、絞って100%のジュースにしてみました。時々こんな遊びをすると楽しいんです(. ❛ ᴗ ❛.)

１８種類

今朝も店主は四時起きで作りました♡(> ਊ <)♡よくお客様が大変だねぇ!!一人で作るのは!。と言ってくれます。その言葉と美味しいという言葉に励まされて頑張ってます(◍•ᴗ•◍)❤