小イワシの南蛮漬け

小イワシは酢の中で２日目位には骨まで柔らかくなります( ˘ ³˘)♥先日お客様に里芋がたくさんあって食べきれないからと頂きました。とっても質の良い里芋で煮っころがしにしたらとても柔らかくて美味しいです( ◜‿◝ )♡