シシャモのフライ

今日は20センチ前後あるとても立派なシシャモだったのでフライにしました(^^♪定食には２本と小鉢が３つ付きます( ´∀｀)

カツオのタタキと刺身

プリプリのカツオカツオありました!!タップリの新たまねぎと好みでニンニクを乗せて食べていただきます。大きかったので刺身にもします٩(♡ε♡ )۶

鶏のもも肉の酢豚味、地アジの刺身

他に天ぷらの盛り合わせ
(白身魚、さつま芋、レンコン、カボチャ、シシトウ）があります。

ゴロゴロカレー、手羽元のスタミナ煮

昨日、いつも来られるお客様がゴロゴロカレー好きだったことを思い出して久々に作りました(^_^)
手羽元はニンニクと生姜がタップリです!!後で人に会われる方はご用心を(^_-)-☆

アスパラのつくね巻き、アジフライ

久々のつくね巻きです(^^)vお弁当の一品にも喜ばれます (*´∀｀)
他に、ナスの揚げびたし、すき焼き風煮、昆布煮、こんにゃくのピリ辛、ひじき煮、グリーンサラダ、春雨の中華サラダ等たくさんです❤(ӦｖӦ｡)

地アジの刺身、南蛮漬け

地アジが肉厚でとても美味しいですネ(^^♪お客様もよく知ってらっしゃいます(^。^)アジのオーダーは多いですね〜

鶏からキムチタルタルソース

たっぷりの生野菜とたっぷりのキムチタルタルソースで食べていただきます(^_^)
今日は海老、ささ身、レンコン、さつま芋の盛り合わせの天ぷらもあります(•ө•)♡

葉玉ねぎのすき焼き風煮、春雨の中華炒め、ゴーヤチャンプル

他には、グリーンサラダ、コールスローサラダ、今ピーマンのひき肉詰めをしています(*´ڡ`●)

きんぴらゴボウ、割干し大根煮、チンゲン菜のクリーム煮

今まで仕入れていた割干し大根は終わったのですが、違う地域の割干し大根がありました!!太くて柔らかくて美味しいです(^・^)
つばめの雛が５羽いたのですが、一羽落ちてしまいました(*_*;小さな巣なので大丈夫かな?と思っていたのですが…残念m(_ _;)m

アジフライ、五目野菜のばら寿司

これからフライにします。うちは暖かい季節の方がばら寿司がよく出るので作る回数が多くなります(*´∀｀)

カボチャの田舎煮、高野豆腐

今写真には撮れませんが、豚キムチ、アジの刺身もオススメです。
今日は店長の母の100歳の誕生日です❤(ӦｖӦ｡)まだ自分のことはちゃんとできてますヽ(^。^)ノ

山の野菜と大豆の田舎煮、鯖の水煮サラダ

タケノコ、ふき、わらび、椎茸、人参、大豆などが入ってます(^^♪ʕ•ٹ•ʔ
鯖の水煮サラダは最近鯖缶が凄い人気なのでうちでもやっぱり人気が出ました!(≧▽≦)

アスパラの肉巻き、おから

おからは家で作らないよね〜と言って喜ばれる方が多いです(•ө•)♡他にうアジの刺身も美味しいですよ(^・^)まだまだ安くて美味しいアジがたくさん出ます(^。^)

切り干し大根大根煮

昨日の朝テレビで桜エビと牛肉を入れた切り干し大根煮をやっていたので早速今朝やってみました( ´∀｀)

天然の鯛で…

身を刺身にして、頭を鯛そーめんにします。食べ得ですよ❤(ӦｖӦ｡)

つばめ

今年もつばめがやって来て卵を生みました!!今お母さんつばめがひなを抱いています(°ー°〃)飛び立つ日まで無事でいてほしいですね〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
今日はこてっちゃんホルモン、鶏のもも肉の甘酢煮、肉ニラ玉豆腐、等などたくさんあります❤(ӦｖӦ｡)

ゴーヤチャンプル、わらびの胡麻和え

これからゴーヤを使った料理が増える季節になりました。
わらびはチョイ干しにしてまたまだたくさんストックしてあります(^^♪今日はアサリと野菜のかき揚げもオススメです(*^^*)
連休に田舎で摘んで来たお茶が良い具合に干し上がりました。好きな方にお出ししますネ。

タケノコご飯

お客様からの熱いリクエストです!!お持ち帰りもできます(^^♪
他にあじフライ、ホーレン草の胡麻和え、小松菜のひたし、きんぴらゴボウ、コールスローサラダ、冷やし中華サラダ等などがありますლ(´ڡ`ლ)

バラ寿司

300と200グラムに分けて錦糸玉子をちらします　ʕ•ٹ•ʔ
今日はちらし寿司とオードブルの注文をいただきました。子供さんもいるのでボリュームタップリで作ります(•ө•)♡

サンマの甘酢煮

今日も丸々と太った美味しそうなサンマです(^_^)v
他には田舎でユキノシタたくさん採って来たので、白身魚、ささ身、かき揚げ等デ天ぷらの盛り合わせにしました。

惣菜１４種類

長い休みが終わりましたね。うちも3 4 5 ６日の４日間お休みしました(^^♪
今朝は店長は４時起きで仕込みをしました•̀.̫•́✧今日からまたよろしくお願いします(ﾉ´∀｀*)