鮭とキノコバターのホイル焼き

以前は時々鮭の塩焼きをしたのですがホントにオーダーがありません、お持ち帰りもありませんホイル焼きにしたらバッチリでした!工夫しないといけないんですね〜

豚の塩麹とセロリ

いつもは豚肉とセロリを炒めるのですが、今日は別々にして盛り合わせることにしました
他には肉じゃが、肉豆腐、春雨サラダ等がオススメです

昆布サラダ、さつまいもサラダ

サラダは毎日必ず二種類か三種類作るようにしています。これから暖かくなるとまた新しいサラダメニューを考えなければな､と思っています

ローストポーク 牡蠣の卵とじ

牡蠣は今大粒で美味しいですね〜
先週は殻付き牡蠣をたくさん頂いてその日に来られたお客様に少しずつですが食べていただきました。

フキとタケノコ 小松菜とキノコのベーコン炒め

他には、大根とカンパチのあら煮、トンカツ、煮豚、等がオススメです

豚の生姜焼き定食

これがある日は本当によく出ます。最近は単品でお持ち帰りをするお客様もあります。嬉しいですね〜