カボチャの田舎煮、コロコロこんにゃく

今日のカボチャはとっても素材がいいです(^∇^)
甘くてベチャッともシテナク､ホクホクしすぎてもなく、喉の通りがいい感じです(｀▽´ゞ
コロコロこんにゃくは味付けはこんにゃくのきんぴらと似ているのですが、歯ごたえがありますね！お弁当のおかずには汁気もなくピリッとしてビッタリですね～＼(*^▽^*)/
今日はこいわしの刺身もオススメです。m(__)m

海老マヨ炒め

キャベツと玉ねぎをオリーブオイルで炒めてマヨネーズで味付けしました。とても簡単です(｀▽´ゞマヨネーズ派には大ウケですね（＾▽＾笑）他に小松菜とキノコのベーコンソテー、サツマイモサラダ、大根とささ身のからしマヨ等がオススメです。
昨日の根野菜のスープ煮はスープをたっぷりにして味噌汁の代わりに定食に付ける方が多かったですね～よくうちの定食を食べてくださるお客様はたまにはいいね、と言ってくれました。良かったです(｀▽´ゞ

根野菜のスープ煮

スモークペーコン、ハーブウインナー､里芋、大根、人参､キャベツ、白菜ヲコンソメスープで煮ています。スモークペーコンとハーブウインナーの味が絡んでこくのあるのに味になっています。今日は昼間は気温が２０度位になるそうですが、食べるのはやっぱり温かい方がいいですよね～o(^-^)o

柚子採り

今年は少ないのはわかっていました。去年の三割ぐらいでした(*_*)こうやって少ない年と豊作の年を繰り返して美味しい柚子ができて柚子の木も長生きできるんでしょうね(ﾟ▽ﾟ)/木の生命力には感服ですね(・∀・)ｲｲ!!今年もまた美味しい(o^～^o)柚子味噌を食べていただきますm(__)m

サツマイモサラダ

芋はやっぱり女性のものっていうイメージなんでしょうか、男性が買われたり、選んで食べたりということはほとんどありません(≧∇≦)
でも定食に付いていると皆さんきれいに食べられます（＾▽＾笑）
今日は他に春雨の中華炒め､マカロニサラダ、きんぴらごぼう、キャベツと牛肉のきんぴら、肉じゃが、等などです。
今朝ベランダの干し柿をひとつ味見をしたらバッチリでした。今年は最初に吊したのが重いし雨が多かったりでカビになって落ちてしました。来年は上手に作って食べていただきますΣ（￣□￣;）

おでん盛り合わせ

鶏の手羽元、厚揚げ､コンニャク、ウインナー､大根、里芋で､一人前です。定食は小鉢が二つです。
今日は晴れたり曇ったり小雨、降ったり変な天気ですね（・_；）
休みと休みの間に挟まった一日の人も多いと思います。なんとなく一日が長いかも知れませんが頑張ってくださいね(ﾟ▽ﾟ)/

煮しめ

今日の煮しめは一切れ､一切れがとても食べごたえがありますよ~ヾ(○ﾟ▽ﾟ○)レンコンはいつもの倍の大きさ、大根も倍です(｀▽´ゞ野菜ひとつ、ひとつの美味しさを味わっていただきたいなと思います｡ビタミン、ミネラルの微量栄養素は土の中の食べ物や海の食べ物を食べることで体の中でいろんな栄養素が手をつないで新たなビタミン、ミネラルの栄養素を作ります。男性も女性も新たな命を産む為にも食べるよう心がけてほしいなと思います｡
おばさんより（＾▽＾笑）