牛肉の塩麹ステーキ

いつも🐷や🦃のもも肉なので今日は初めて牛肉にしてみました♡(> ਊ <)♡先程オーダーがあってお客様がペロリと食べてくださったのでホッとしています♥

こてっちゃんホルモン

根野菜とコンニャクを一緒に炒めてます。元気になりそう(´ε｀ ) と言われることがあります♥

豚の生姜焼き🐷

根強い人気者ですね〜

お客様にお出しする時は生野菜をたっぷり付けます。

今朝はサラダと和え物をたくさん作りました♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱

小イワシの刺身

やっと刺身にできるような小イワシに出会いました♥

洗って洗って手間な作業です(灬º‿º灬)♡肉厚で美味しそうな小イワシでしたよ(◠‿◕)

豚の生姜焼き

定食で720円です♥夏になるとすき焼き風煮が出なくなるので今度は豚生姜にしようと思います༼ つ ◕‿◕ ༽つどこの店でもよく出るメニューですよね( ◜‿◝ )♡

海老と玉ねぎのかき揚げ

海老の頭のミソが混ぜてあるので何とも言えない甘味が出ています。天つゆも塩もいりません♥

月曜日はたくさん(๑˙❥˙๑)

月曜日は店の仕込みが多いのでわくわく広場の弁当🍱をお休みにしています。今朝も陳列ケースに入らないほど作りました。

お待ちしてます♥

太刀魚の刺し身

750円の定食で出せる刺し身に中々出会えなくて…

今日は割と肉厚のタチウオがありました♥

鶏レバーの生姜煮

よく売れる時期になりました(◍•ᴗ•◍)✧*。今日はわくわく広場の弁当も鶏レバーです♥

カニカマ入りだし巻き

わくわく広場の弁当🍱にも出品しています。よく売れます♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱今日は定食にしました。なんとなく単品でお持ち帰りが多そうな気がします♥

椎茸の南蛮漬け

わくわく広場の弁当にも追加しようと思います♥肉厚で舌触りがとてもいいんです( ◜‿◝ )♡夏には酢を使った物を欠かせません╮(. ❛ ᴗ ❛.)╭

小イワシの解禁

先週解禁になってからやっと今日ありましたヾ(*’Ｏ’*)/待ち遠しかったなぁ♥刺身にしたかったのですがすごく小さかったので今日は天ぷらにしました(◍•ᴗ•◍)✧*。中骨が気にならないからいいですね(´ε｀ ) 

煮込みハンバーグ

今日からジャンボハンバーグではなく普通の大きさにして750円の定食を720円にしました( ꈍᴗꈍ)ジャンボだと温めても中々中まで火が通りません( ･ั﹏･ั)大きければいいとゆうものではありませんね〜♥

チキンカツ

今日は鶏のもも肉のメニューが３つありますʘ‿ʘ

チキンカツ、甘酢煮、唐揚げです♥どれも捨てがたいと思います꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡鶏肉はなんとなく安心して食べられるという感じがあるのでしょうか…｡◕‿◕｡

小エビと玉ねぎのかき揚げ

美味しいですよね〜🌸私も大好きなんです♥

今日の海老は少し大き目の小エビです(. ❛ ᴗ ❛.)

鶏のむね肉のハム仕立て

先程出来上がりました♥わくわく広場の弁当にも入ります╮(. ❛ ᴗ ❛.)╭マヨネーズでサラダにしてもいいし、ポン酢でもいいし、当店の自家製ドレッシングでも市販のドレッシングでももちろんOKです♥

鮭とキノコバターのホイル焼き

これも久々ですね〜( ◜‿◝ )♡魚のメニューに困るときは思い出すことがよくあります(・_・;)お酒にもご飯にも合いますよ♥

鶏のもも肉塩麹焼き

ヘルシーで美味しいですよね(灬º‿º灬)♡お弁当のおかずにも気に入ってるお客様がいらっしゃいます♥塩麹だから真夏のお弁当🍱でも安心だと思います(´ε｀ ) 

竹の子ご飯

今電気釜が一生懸命美味しく炊いてくれています( ◜‿◝ )♡破竹で炊いています。今年はこれで最後になるかもしれません。もう一度くらい出来るといいのですが…(◕ᴗ◕✿)

すき焼き風煮定食

720円です♥ご飯大盛りでもOKです。今これをオーダーしたお客様は５月から毎日来てくださるので小鉢を２日続けて付けないよう気をつけてます(◡ ω ◡)

砂肝とピーマンのペペロンチーノ

とても肉厚で美味しそうなピーマンを見てペペロンチーノを作ってたなぁ…と思い出しました(✿^‿^)