サラダ

サラダは毎日２種類は作るようにしていますლ(^o^ლ)

今日はポテトサラダと明太子入りスパサラです♥ちょっと変わったサラダを作ることもありますがスタンダードなサラダは必ず作るようにしています(◠‿◕)

破竹とわらび

今年は破竹が出て来るのが少し遅かったですね、柔らかくて美味しいですよね〜🌸あと４〜５回はできるかな…と思います(♡ω♡ ) ~♪

今朝まだ準備中に初めてのお客様が高野豆腐を10個買って行かれました❢ご主人が大好物で一人で食べられるんだそうです、しかも一日で!!ビックリでした(@_@)

あじのフライ、小イワシのフライ

あっという間にこれだけになりました!!小ぶりですがあじのフライはオーダーが多いですね♥

おから

久しぶりですね〜🌸今年は締めてのような気がします(. ❛ ᴗ ❛.)たくさんの具が入ってるので結構手間がかかります(｡ŏ﹏ŏ)でも時々作った方がいいですね♥

スズキの洗い

旬ですね〜今日も1尾仕入れて来ました(◍•ᴗ•◍)✧*。梅肉で食べて頂きます。次回は刺身がいいかなぁ、楽しみです( ◜‿◝ )♡

たけのことワラビ

ワラビをたくさん採って冷凍にしてあります。ワラビを採るときはポキポキという音がしてとても楽しいですよね〜(◍•ᴗ•◍)✧*。胡麻和えにしたりたけのこと煮たりしています♥

ヨコワマグロの刺身

今日も丸ごと1尾仕入れて来ました♥かなりの量ですが刺身の好きなお客様が多いので…

手羽先チューリップのスタミナ焼き

食べやすくチューリップにしました♥これから人に会う人にはニンニクが効いてるので敬遠されるかな…(｡ŏ﹏ŏ)

若鮎の天ぷら

今揚げているところです(´ε｀ ) 緊急事態宣言が出てお酒は出せませんがテイクアウトしていただいてお家で一杯♥いいと思います(◍•ᴗ•◍)

もう少し揚げる時間が遅かったら腹が割れるのが多かったと想います✧◝(⁰▿⁰)◜✧

ナス🍆とスペアリブ煮

相変わらず根強い人気があります♥スペアリブにかぶりつくのは美味しいですよね〜(๑˙❥˙๑)

梅雨入りしたので毎日ジメジメしますね、早く梅雨入りしたから早く梅雨明けするんでしょうか…?そうだといいのですが…(-_-;)

鰆

全長65cmありました。今サワラは美味しいときですよね〜( ˘ ³˘)♥刺身とタタキと両方選べるようにしました(*＾3＾)/～♡

ポテトサラダ、冷やしうどんサラダ

最初冷やしうどんサラダはホントに出るのかな…?と思いましたが意外や意外❢結構ファンができたんです❢美味しいんです♥

ひじきサラダ

わくわく広場の弁当にひじき煮をよく入れるので、なかなかサラダが出来ませんでした(｡•́︿•̀｡)やっと今日出番が来たのでオススメしたいと思います♥

ネバネバ

山芋とオクラです♥ネバネバというと栄養価が高くて元気になりそうな気がするね♡(ӦｖӦ｡)というお客様の声があります*\0/*

鯵の南蛮漬け

これに玉ねぎと人参のスライスを漬け込みます♥今日は大きな鯵です(/^-^(^ ^*)/ホントにだんだんと鯵が美味しくなってきています(灬º‿º灬)♡

うざく

うなぎときゅうりの酢の物です。会席料理などでもよく使われます。私は大好きです♥定食にもしますがたくさん食べるものではないので一緒に付ける小鉢をしっかり付けようと思います♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱

採って来ました♥

連休に田舎へ帰ったら息子がいっぱい掘って、採ってくれていましたヾ(*’Ｏ’*)/日帰りしてアク抜きを頑張りました(◔‿◔)今日からまた美味しそうに食べるお客様をイメージしながら作ります( ˘ ³˘)♥