鶏のむね肉のハム仕立て

明日の注文でたくさん作ります。日持ちがするので年末からお正月の間にこってりした料理　の間に食べるんだそうです。ありがとうございます＼(^o^)／店での営業は今日で終わりです。今年も拙いブログを見てくださってありがとうございました。来年もよろしくお願いします。皆様どうぞ良いお年をお迎え下さいは( ˘ ³˘)♥

菜の花の柚子味噌和え

菜の花がスーパーに並んでいると年の瀬なのに春を感じますよね( ◜‿◝ )♡

「あっ菜の花だ」というお客様の声を聞くと嬉しくなります♥

照り焼きチキン

メリークリスマス♥

今日は何処もかしこもクリスマス🎄一色でしょうか(っ˘з(˘⌣˘ )うちも一品照り焼きチキン定食を追加しました。

誰もかれも幸せな一日を過ごしてほしいですね♥

ジャンボコロッケ弁当🍱

今月中頃からわくわく広場の弁当メニューを増やしました。

今日はジャンボコロッケ弁当で580円です♥きっときっとお客様が喜んでくださると信じてます( ˘ ³˘)♥

いきいきサロン

今日はいつも弁当🍱を注文してくださるいきいきサロンのグループの方がランチに来てくださいました(✿^‿^)少し高齢の方々ですがとても食欲旺盛でお元気です!!イベントの打ち合わせのようです(◍•ᴗ•◍)❤

ブロッコリーの胡麻和え

野菜をあまり食べない３歳位からのお子さんでも意外とブロッコリーなら食べる子が多いのに驚いたことがあります(｡•̀ᴗ-)✧「ブロッコリーなら食べるんですよ(. ❛ ᴗ ❛.)」とホッとしてる感じがうかがえます♥

とんかつ

今日はいつもよりたくさんとんかつを作りました☘サラダや和え物がたくさんあるので定食のセットをするのもバランスが良いかと思いますƪ(˘⌣˘)ʃ♥

只今仕込み中

しいたけの南蛮漬けを仕込み中です♥明日のわくわく広場の弁当🍱と店の陳列の分です。酢物だから明日にはしっかり浸かっていい感じになってます(*˘︶˘*).｡*♡

ふろふき大根

柚子味噌をたっぷりかけてお出しします。お出しした時「わぁ、美味しそう!嬉しい😄と言ってくださることがあります。こちらこそ嬉しいですよね♥

サゴシのきのこワイン蒸し

初めてメニューです♥上にパセリを刻んで乗せています。新しいメニューをやってみたくなりました(〃ﾟ3ﾟ〃)お客様の感想が楽しみ(◍•ᴗ•◍)✧*。

酢鶏

最近すごく人気が出て来ました( ꈍᴗꈍ)酢豚味というのもいいんだと思います♥ジワジワと人気が出てくる様子はいいですね〜(っ˘з(˘⌣˘ )

今日もたくさん✧◝(⁰▿⁰)◜✧

月曜日はたくさん作りますがわくわく広場の弁当が休みなので少し早く仕込みが終わります。あれこれメニューを考えながら結構楽しい🎶時間です♥

舌平目ときのこバターのホイル焼き

私これが大好きなんです。上品な味で程よい脂の乗りで美味しいんです♥食べる人は大体想像出来ますよ(｡•̀ᴗ-)✧

地あじの刺身 ぶりの刺身

定食です♥最近ホントに刺身の定食がよく出ます(◍•ᴗ•◍)✧*。多分うちの刺身は量が多いと思います。私共も刺身が好きなので今までよく食べてきたのですがいつも少ないよな〜と思っていました。750円で精一杯付けていると自負しています(◔‿◔)

しいたけの南蛮漬け

しいたけの南蛮漬けと惣菜弁当🍱が昨日初めてわくわく広場で値引き無しで完売しました♥気に入ってくださるお客様が増えるとイイな(〃ﾟ3ﾟ〃)

海老と玉ねぎのかき揚げ

今日は海老がいつもより小さいので少し多目に混ぜて揚げます。人気メニューなので時々はやらなければ( ◜‿◝ )♡

ロールキャベツ

久しぶりですね～(*´ω｀*)ハンバーグにしようかな…と思ったのですがふと、ロールキャベツをしてないなぁと思ってこちらにしました♥

チャーシュー

当店のチャーシューはぽん酢で味付けするのですが今日は柚子をたっぷり？絞って入れました。いい香りがします( ˘ ³˘)♥昨日東京にいる孫から保育園で作ったクリスマスリースが届きました。嬉しくて載せたくなりました、幸せな気分ですね〜(✿^‿^)

大根煮しめ

毎日毎日大根で何かを作っています。持て余した大根を「使って下さい」と持って来られることもあります。たっぷりの昆布出汁で煮てあります♥

柚子味噌

毎年恒例の柚子味噌が出来ました♥今年は少ない年で実家の柚子では足りなくて本家の柚子も採らせてもらいました。楽しみにしてくださってるお客様が年々増えるのが嬉しいですね(*˘︶˘*).｡*♡

ヒラメの刺身

今日はヒラメの刺身定食750円で大サービスです♥40cm位の大きなヒラメです＼(^o^)／

食べ得だと思います(◍•ᴗ•◍)✧*。

黒丸●大根

昨日は恒例の柚子味噌を作るために島根に柚子を採りに行って来ました(っ.❛ ᴗ ❛.)っいつも寄る道の駅で初めて黒丸大根なるものを見つけました!!「これは買わなければ!!」とちょっとわくわくしながら帰って今朝酢物にしました。少し硬いのですが大根の甘味がよく出ていて美味です♥

🐷のヒレカツ

柔らかくて、脂っこくなくて美味しいですよね～＼(^o^)／

一口サイズなのでお弁当🍱のおかずに買って行かれるお客様も時々あります♥

すじ肉と根野菜の味噌煮込み

小玉ねぎがとろっとして甘くて美味しいんです♥温まる料理が喜ばれる季節になりましたね╰(＾3＾)╯

ピーマンのミンチ詰め

ハンバーグをたくさん準備したのでピーマンにも詰めました♥しいたけにも…と思ったのですがちょっと足りませんで(｡•́︿•̀｡)

した

松前寿司

一本900円です。大サービスだと思います♥半分でもOKです。中はシャリだけではなく五目寿司になってるので美味しいですよ〜( ˘ ³˘)♥

野菜天の盛り合わせ

かぼちゃ、レンコン、さつまいも🍠、なす🍆ピーマン、玉ねぎ、の盛り合わせです。目でも味わっていただけそうです♥

今日は朝から雨☔です。ずーっと良い天気が続いたので久しぶりに降るとちょっとホッとします(´ε｀ ) 

舌びらめのホイル焼き

久しぶりに作りましたがやっぱり人気者なのであっという間にあと2つになりました(〃ﾟ3ﾟ〃)

あとはたどなたが食べてくださるのかなぁ♥

里芋煮 レンコンのうま煮

どちらも旬で今とても美味しいですね〜( ◜‿◝ )♡なるべく小鉢や弁当🍱に付けるようにしています。身体に必要な根野菜です、味わっていただきたいですね＼(^o^)／

古葉監督を偲んで

大好きだった古葉監督が亡くなられました。昭和51年1月8日にゴルフコンペで一緒にまわる機会がありその時優勝してカップにサインをして頂きました。忘れられない思い出であり私の宝物です♥本当に素晴らしい監督でしたよね!!ご冥福をお祈りします。

あさりの味噌汁

今旬ではないのですがしっかり実が詰まっています。オールシーズンあさりの味噌汁は喜んでいただけます( ˘ ³˘)♥

ハンバーグ

以前はジャンボだったのですが中まで火が通らないことがあるので普通の大きさにしました♥手作りのソースが美味しくしてくれると思います(✿^‿^)

しめ鯖

今朝しめ鯖にしました♥中はほとんど生です。今常連のお客様に定食でお出ししたところです(*´ω｀*)根強いファンの方が何人かいらっしゃいます。

串カツ、トンカツ

定食やお持ち帰りで大分減りました。毎日来られるお客様は皆どちらかでした♥ありがとうございます(´ε｀ ) 

いなり寿司

五目寿司を詰めてるのでたっぶりの具が入ってます♥うどんとセットで食べるのもオススメですよ♡(ӦｖӦ｡)

🍆とセロリの香味和え

🍆とセロリとミョウガなのですがセロリを忘れたので只今買いに行ってます(｡•́︿•̀｡)

定食の小鉢に付けるととてもバランスがいいんです♥

カンパチ(天然)

シッポまで測ると40cm位ですね♥まるごと買ってくるとお客様に新鮮なものを食べて頂ける感があってちょっと嬉しいんです( ◜‿◝ )♡

チキンカツ

ここのところ、串カツやヒレカツばかりで、チキンカツを長いことしてないということに気づきました(^～^;)

もも肉の塩麹焼もあります♥

孫に会えるー!!♥

今日は3年ぶりに県外から息子夫婦が孫を連れて遊びに来てくれます(◍•ᴗ•◍)✧*。(◍•ᴗ•◍)✧*。何だかドキドキします( ˘ ³˘)♥仕事になるかな〜(;ŏ﹏ŏ)

かれいの煮付け

最近は750円の定食で出せる魚🐟を仕入れるのがなかなか大変です(´-﹏-`；)できるだけ魚をメニューに加えられるよう頑張ります(^～^;)ゞ♥

砂肝とピーマンのペペロンチーノ

前回定食でお召し上がりのお客様が無かったので再度メニューに載せました(/^-^(^ ^*)/今日はどうかな〜(๑•﹏•)

塩鯖

今日はとても大きな塩鯖です。先程毎日昼に来られるお客様が鯖の塩焼きが大好きなのでとても喜んで帰られました。

鯖の塩焼きって飽きなきよな〜と思います(〃ﾟ3ﾟ〃)

綺麗になりました♥

昨日の日曜日床を張り替えてもらいました<(￣︶￣)>12年も経っていました。今日はとても気持ちがいいです♥また心新たに頑張ります(◍•ᴗ•◍)❤

すじ肉の味噌煮込み

牛すじ、玉ねぎ、人参、玉子、大根。コンニャクキャベツ　が入ってます。お汁を味見しました、メチャクチャ美味しいですよ♥

サンマの甘酢煮

秋になってからの人気者です♥サンマを含めて魚が値上がりしましたがなんとか頑張って魚のメニューがあるように頑張ります(｡•̀ᴗ-)✧