豚ロースの塩麹パン粉焼き

今日はたくさん作りました。他に肉豆腐、切り干し大根煮、とうがんと厚揚げ煮、胸肉のハム仕立て、等などです(｀▽´ゞ

芋ご飯

お客様のリクエストです(｀▽´ゞしかもサツマイモ持参で火曜日にお願いします！ということでした。もちろん他のお客様の分もあります。

もどりガツオのタタキ

もどりガツオは身が引き締まって美味しい(o^～^o)ですよ(o^～^o)
そしてみそ汁はﾎｺﾞメバルのそーめん汁です(｀▽´ゞ

芋ご飯

今日はななカフェでピアノ演奏をするお嬢さん達のお弁当をするので芋ご飯にするよと約束しました。お客様にも選んでいただきます。

マカロニサラダ

今日はいつものマカロニサラダに食用菊が入っています。彩りがきれいだし、口当たりも全然気になりません。(・∀・)

手羽先のスープ煮

これからスープ煮や煮込み料理が増えていきますねｏ(＾-＾)ｏ
お客様にホッコリ､温かい料理をお出ししたいと思います(*^-^*)

クリームシチュー煮

カボチャ、人参､しいたけ、白葱、白菜、玉ねぎ、牛肉、豚肉、が入っています。小鉢に付けようと思います。

おでん盛り合わせ

すじ肉､平天、大根､コンニャク、厚揚げの５種類を盛り合わせています。
今日は久しぶりに煮染め定食もあります。食べ応えがありますよ(o^～^o)

秋鮭とキノコバターのホイル焼き

今が旬ですね～、さんまも旬､サバも旬､やっぱり秋は美味しい(o^～^o)

手羽元の塩麹焼き

いつものスタミナ焼きと違ってタレがないので食べやすいと思います(^O^)昨日の塩麹焼きもあっという間に売り切れたので今日は手羽元にしてみました(≧∇≦)

鶏のモモ肉の塩麹焼き

人気者になって長いですね～塩麹でしっかり味がついてるから美味しい(o^～^o)とよく言われます。
他にきんぴらごぼう､肉じゃが、ごぼうサラダ、サツマイモサラダ等などです(｀▽´ゞ

おからバーグ

今日はいつものナスバーグではなくおからにしてみました。ポン酢で食べていただきます。ハンバーグをポン酢で食べるのはお客様に教えていただいて､だんだんとポン酢ファンが増えてきました(*^-^*)(*^-^*)

栗ご飯

今年最後の栗ご飯になりそうです。いつものように白ご飯と好きな方を選んでいただきます(=^0^=)／

さんま

今日のさんまは丸々としています！塩焼きと刺身と両方します。
秋ならでは、ですね～(⌒∇⌒)ノ

ウインナーと生パスタのトマトソース

これをメインに定食にされるお客様もいらっしゃっいます(≧∇≦)
他には昆布サラダ、小松菜とキノコのベーコン炒め､久々に生春巻きも作りました(*^-^*)

鶏のモモ肉の甘酢煮

開店当時から一番の人気者だったのにすっかりご無沙汰してしまいました。懐かしいと思ってくださるお客様はオーダーしてくださるかな？

鯖の南蛮漬け

サバが美味しい(o^～^o)季節になりましたねｏ(＾-＾)ｏ
日持ちがするのでお持ち帰りされるお客様が多いですね。

運動会

今日はあいにくの雨ですが、運動会は屋内なので安心です(｀▽´ゞ
皆さん毎年必ず注文して下さってるますm(__)m今日一日楽しい運動会になりますように(*^-^*)

小松菜とキノコバターのベーコン炒め

とても人気があります(^∇^)緑の野菜を食べる意識は皆さんとても高いですねｏ(＾-＾)ｏ今日は切り出し肉と根野菜の味噌煮込みもたっぷり作りました(=^0^=)／

豚の塩麹のパン粉焼き

これから焼きます。他に切り干し大根煮、肉じゃが、茄子の揚げびたし､里芋の煮転がし、等などがあります。
いいお天気ですね～前の公園で子供達がにぎやかです(≧∇≦)

茄子の豚肉巻き

茄子で人気ガバナンスあるのはこれと味噌炒めです(｀▽´ゞ
今日は他にさんまの刺身もあります。だんだん刺身の回数を増やしていけそうです(=^0^=)／

鶏からのキムチタルタルソース

昨日の新聞に載っていたのが美味しそうだったので早速作ってみました。やっぱり美味しかった(o^～^o)です(｀▽´ゞ

ゴーヤチャンプル

そろそろ終わりの時期になってきましたね～ｏ(＾-＾)ｏ今日のゴーヤチャンプルは味噌味が効いています。ご飯が美味しくなりそうです(≧∇≦)

ホルモンと根野菜の味噌煮

他に焼き鯖の棒寿司、ローストポーク、ナスバーグのポン酢等などがあります。

さんま三昧

さんの刺身、さんま寿司、さんまの甘酢煮、を揃えてみました。
定食でも単品でもＯＫです(｀▽´ゞ
甘酢煮は久しぶりだなぁ～(^.^/)))~~~