ごぼうサラダ

これまでのごぼうサラダはどうしても味気ない感じになるので、あまり作らなかったのですが、ごぼうを一度茹でるだけではなく､味つけをしてからサラダにするととてもおいしくなりました(≧∇≦)なんで早く気がつかなかったんだろうと思いますΣ(￣ロ￣lll)f^_^;
他に牛すじと大根の柚子ポン酢がオススメです。温まりますよ~ヾ(○ﾟ▽ﾟ○)
昨日ひとつ忘れてました､イマなま！の放送は１１日月曜日の午後４時頃からです。

テレビ取材

昨日はＲCCのイマなま！という番組が取材に来てくれました。お惣菜が美味しく見えるように撮るのって大変なんですね～f^_^;
八木アナウンサーがべっぴんさんで主人はかなりあがっていたようてす(≧∇≦)何処にでも溶け込んでいけるような雰囲気がある人ですね(ﾟ▽ﾟ)/ディレクターの小澤さんは声がとても人を安心させる響きがある人でした。カメラの山口さん､助手の若さん表に見えない人が一番大変なんだって本当なんですね！　緊張もしましたが楽しい時間でした。でもたった一つ残念だったのは治療中の歯がまだ入ってなくて笑うと見えるんです。(T_T):(T-T):
皆さん本当にありがとうございました、友達にもお客様にもいっぱい宣伝しました。きっと皆さん見てくださると思いますo(^-^)o
心から感謝しますm(__)m

鶏もつ味噌煮

以前からよく感じていたのですが、もつ煮とかホルモンのて女性のオーダーが多いんです。ホルモンうどんも八割が女性ですね～エネルギッシュな女性が多いということなんでしょうかね(ﾟ▽ﾟ)/
今日は月曜日、新聞が来るより早く主人は店に着て仕込みを初めます。

柚子味噌

二回目の柚子味噌ができました。一回目はお客様に食べていだだいたらあっという間になくなりました(≧∇≦)今年はマーマレードが去年ほど上手にできてないなという感想です。それでもいいというお客様に差し上げています（＾▽＾笑）
柚子味噌をご飯に乗せて食べたら美味しのをですよ~ヾ(○ﾟ▽ﾟ○)
ふろふき大根もバッチリです。

牡蠣の玉子とじ

牡蠣の季節になりましたね～安く仕入れられる時はお客様に味わって頂こうと思います｡今が旬では白菜と水菜も入れています姉温まりますよ~ヾ(○ﾟ▽ﾟ○)
今日は久しぶりにおからも作りました、栄養満点です。